氢键是一种特殊的分子间作用力。
氢键的形成通常发生在已经与电负性很大、半径较小的原子(如氟、氧、氮)形成共价键的氢原子,与另一个电负性很大、半径较小的原子之间。
氢键对于物质的性质有着重要的影响。例如,在水(H₂O)中,由于氢键的存在,使得水具有较高的沸点、比热容和表面张力。相比之下,硫化氢(H₂S)没有氢键,其沸点就低得多。
在生物分子中,氢键也起着关键作用。在 DNA 的双螺旋结构中,碱基对之间通过氢键相互连接,维持了 DNA 结构的稳定性。
在蛋白质的二级结构中,如α-螺旋和β-折叠,氢键有助于维持其特定的构象。
总之,氢键虽然相对较弱,但在许多化学和生物过程中发挥着不可或缺的作用。